As azeitonas são nosso carro chefe, portanto não poderíamos deixar de falar algumas curiosidades sobre esse fruto sagrado.

A azeitona é cultivada há mais de 8 000 anos e existem mais de 400 espécies de oliveira, mas a única que produz os frutos e óleos que consumimos é a da espécie Olea europaea.

Uma oliveira é capaz de viver mais de mil anos.
Frutos? É isso mesmo que você leu na curiosidade acima: a azeitona é uma fruta, ou drupa (um tipo de fruto carnoso e com um caroço no centro). Todas as azeitonas são verdes, ficando negras com a maturação.

Durante as guerras, os gregos costumavam queimar as olivas dos inimigos para matá-los de fome.

A madeira da oliva foi utilizada na construção do tabernáculo do templo de Salomão.

O astronauta Neil Armstrong deixou um ramo de oliveira na Lua para simbolizar a paz.

Mas a verdade é que o ramo da oliveira sempre foi um símbolo de paz entre os cristãos.

As azeitonas podem ser utilizadas em diversos pratos a base de peixes como o Bacalhau, as tortas salgadas, carnes, patês etc..

Confira em nosso site algumas de nossas deliciosas receitas com azeitonas.

Ingredientes: azeitonas verdes, salmoura (água e sal), antioxidante ácido cítrico e conservador benzoato de sódio.
NÃO CONTÉM GLUTÉN.